学会这些厨房设计技巧，后厨效率up！up！ up！

餐厅厨房要怎么装修才不踩坑？

设计陷阱“防不胜防”：地面不平有积水，设备底部缝隙多清洁困难，动线不合理各个环节乱成一团！

撇开那些中看不中用的设计，餐厅厨房布置到底怎样才能高效又实用？

来自广州天圣厨房设备有限公司资深设计师给大家展示餐厅厨房设计的亮点！

提高效率

在工作层架和工作台处增加水杯架，以便员工取用，做到无需离岗喝水，提升效率。

工作台做成封底，或无脚砌台存放，减少隐蔽地方的卫生清洁，减少清洁时间和卫生隐患。

设计餐柜抽屉存放盒，餐具分类摆放，方便员工拿取，提高工作效率。

安全升级  

洗消间的设计：

1) 脚踏式水池

2) 自动消毒机

3) 自动洗手液

4) 七步洗手流程图看板

5) 二次更衣流程图看板

特别推荐商用厨房增加臭氧消毒机进行空气消毒，消毒面积可达500平米以上，足以覆盖整个厨房。

设定好消毒时间，员工下班后开启，消毒完毕后自动关闭。

细节决定成败  

出菜台增设暖灯，避免高峰期间送餐不及时导致菜品温度下降，影响出品质量。

在墩布池内加装可拆不锈钢过滤隔筛，过滤污水中的茶叶烟头等杂质，避免造成排水道堵塞。

蒸箱上安装定时器，提醒员工取菜。

你们还有什么餐厅厨房设计的小技巧呢，可以通过留言分享给大家哦！

广州天圣厨房设备有限公司——厨房整体解决方案专家，知名商用厨房工程品牌！

公司承接：部队、政府、酒店、餐厅、学校饭堂等企事业单位商用厨房整体工程。如中央厨房工程、不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、通风系统工程等商用厨房设计、采购、生产、安装、维修一条龙服务。

公司专营：各种厨房设备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，酒店设备，面包房设备，自助餐设备，食品加工机械及厨房配套服务。为各类厨房设备工程提供优质的产品，并符合国家环保要求，是目前广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。

公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房设备工程、酒店设备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、服务于一体，公司实力雄厚，十多年经验的生产/设计专家加盟，精品工程欢迎上门参观考察。现代化的生产程序和完善的管理系统，以及先进的厨房工程经验，深信定能为您提供合理的设计和完善的服务！

有意者详情请登陆广州天圣厨房设备有限公司官方网站（www.050iii.com）填写留言或可拨打公司工程热线：020-62879333   13318790135咨询。